Luosifen, kəskin iyli qoxusu və ədviyyatlı dadı ilə tanınan çay ilbizi düyü əriştəsi son bir neçə ildir ki, yemək səhnəsində trend olmuşdur.
Çinin cənubundakı Guangxi Zhuang Muxtar Bölgəsindəki Liuzhou şəhərindən olan bu xüsusi yerli yemək, hətta yerli iştahın ənənəvi olaraq yüngül və şirin olduğu yerlərə çataraq, ölkənin hər yerində supermarketlərə getdi.
Bu, Çində ən çox satılan ani yeməklərdən biridir və yemək səhnəsində öz izini qoyub.
İyun ayında,luosifenDövlət Şurası tərəfindən açıqlanan milli qeyri-maddi mədəni irsin son siyahısına salındı.
Liuzhou'nun imza yeməyi olaraq, bu bir yemək şəhəri məşhur və çiçəkləndirdi.
Qoxulu əfsanə
Klassikanın məqamıluosifenxörək zəngin umami və ətirli ləzzət vermək üçün çay ilbizləri və donuz əti sümükləri ilə pörtlədilmiş, müxtəlif ədviyyatlar və göyərti ilə ədviyyat edilmiş yavaş-yavaş bişirilmiş bulyondur.
Ən çoxluosifenyeməklərdə əsl çay ilbizləri yoxdur, çünki şorba hazır olduqdan sonra atılır.Əksinə, bu yeməyi qurudulmuş turp, qızardılmış fıstıq, qızardılmış lobya kəsmik təbəqələri, ağac qulaqlı göbələk, yaşıl tərəvəzlər və s. kimi əlavələrin geniş seçimini təqdim edir.Qızardılmış ördək ayaqları, qızardılmış yumurta və qızardılmış donuz əti trotterləri sərt pərəstişkarlarının üç klassik protein əlavəsidir.luosifenəvəzolunmaz tapmaq.
İndi bəzi restoranlarda ətini diş çöpü ilə çıxarmaq mümkün olan bişmiş çay ilbizləri yan və ya üstü kimi təklif olunur.
Qoxulu qoxusu və dadıluosifen, lakin təzə bambuk tumurcuqlarının tikələrinin qaynadılması və daha sonra dadı turş və üfunətli hala gələnə qədər qabda möhürlənməsi ilə hazırlanan turşulu turş bambuk tumurcuqlarından gəlir.
Luosifenadətən şorba ilə isti verilir, lakin düyü əriştəsini zəngin yağlarla qarışdıran və daha isti havalar üçün ideal olan quru versiyası da mövcuddur.Üstündə çili yağı ilə isti şorba olmadan da daha az ədviyyatlıdır.
Ən yaxşıluosifenŞübhəsiz ki, ləzzət üzrə ixtisaslaşan kiçik yeməkxanalarda təzə hazırlanmış əriştə tapılır və burada nahar da iylənmənin bahasına başa gəlir.luosifenbaşdan ayağa.
Aniluosifentərkibində qurudulmuş düyü əriştəsi, şorba konsentratı və klassik yağlar olan əriştə paketləri evdə, izdihamdan uzaqda yeməyi hazırlamaq və ondan həzz almaq üçün əlverişli yoldur.
Təlimatları oxumaq çox vacibdir, çünki paketlərin əksəriyyəti düyü əriştəsini adi ani əriştə kimi qaynar suda islatmaq əvəzinə müəyyən müddətə qaynatmağı tələb edir.
Bu hələ də çox problemdirsə, ani varluosifenəriştə toxuması təzə bişmişlərlə müqayisədə daha az ideal olsa da, istilik paketi ilə birlikdə gələn ani qaynar qablar kimi qablaşdırılır.
Əlavə ağır dadı olan insanlar üçünluosifen, bəzi markaların daha sıx iyli və ədviyyatlı dadları olan yüksək versiyaları var.
İnsanlar zövq almaq üçün müxtəlif yollar inkişaf etdirdilərluosifendüyü əriştə şorbasının özündən kənarda vəluosifenhotpot trend favoritlərdən biridir.Adətən iki-üç paket ani bişirilərək evdə bişirilir və xidmət edilirluosifenbulyon yaratmaq üçün elektrik qaynar qabda qurudulmuş əriştə olmadan, sonra sadəcə iyli bulyonda ətləri, dəniz məhsulları və seçdiyiniz tərəvəzləri bişirin.
Qarışdırılmışluosifenşorbasız başqa bir reseptdir ki, əvvəlcə düyü əriştəsini bişirir və sonra hər şeyi wokda qarışdırır.Sonda çili yağı və sirkə əlavə edilir.Pomidorluosifensıx ləzzətləri pomidorla balanslaşdıran yumşaq bir yanaşmadır.
Unikal dad profili
Bu gün sözluosifenartıq tək düyü əriştə yeməyinə aid deyil.Bu, iyli, ədviyyatlı və turş dadları birləşdirən və yüksək dərəcədə asılılıq yaradan xüsusi mürəkkəb ləzzət profilidir.
Yazda yaşıl yapışqanlı düyü topu olaraq bilinirqingtuanQingming Festivalı zamanı yeyilir.Ənənəvi içliklərqingtuanqırmızı lobya pastası, ət və ya tərəvəz daxildir, lakin macəraçı brendlər ictimaiyyətin diqqətini cəlb etmək üçün hər il yeni, göz oxşayan ləzzətlər təqdim edirlər.
Qingtuaniləluosifeniçlik yeni yaradılışdır və içlik bütün əsas elementlərdən ibarətdir: turşu turş bambuk tumurcuqları, qızardılmış paxlalı kəsmik vərəq, ağac qulaqlı göbələk, düyü əriştəsi, turşu uzun lobya və s.
Çörək və çubuq markası Babi var dondurulmuşluosifen12 ədəd köftə qutusuna təxminən 20 yuana (3 ABŞ dolları) satılan köftə məhsulu.Əhəmiyyətli əriştə qabını dişləmiş köftəyə bükmək üçün içlik dörd əsas inqrediyentdən ibarətdir: çay ilbizi əti, turşu turş bambuk tumurcuqları, şirin kartof əriştəsi və donuz əti, həmçinin çili yağı, sarımsaq, soğan və s. dadını artırın.
Köftələr qaynadılmış, qızardılmış və ya buxarda bişirilə bilər və rəylər əsasən olduqca müsbətdir, çünki onlar güclü qoxusuzdurlar.Bəzi insanlar hətta köftə bişirirlərluosifenyüksək təcrübə üçün əriştə şorbası.
Lay's kartof çipi markası bir vaxtlar əməkdaşlıq edirluosifenHaohuanluo markasını işə salacaqluosifenturş, ədviyyatlı və kəskin dadını yenidən yaradan ətirli kartof çipiluosifençıtır çorba.
Xeyr.Wang, başqa bir ən yaxşı anluosifenmarkası, bazara çıxardığı aluosifenson Payız Ortası Festivalı üçün ay tortu.
Ay tortunun özünəməxsus qara rəngli yumşaq dərisi və sıx doldurulması çay ilbizi, turşu turş bambuk tumurcuqları, qoz-fındıq və s.Sürpriz bir elementdirgongcai, xüsusi xırtıldayan teksturaya malik tərəvəz.
Theluosifenay tortlarının hamısı satılıb və No.Wang-ın Taobao mağazasının məhsul səhifəsində "2022-ci ilin Orta Payız Festivalında yenidən görüşənədək" yazılıb.
Əgər iyli və kəskin ləzzət alırluosifenkifayət deyil, onda ola bilərluosifen-ətirli köri bəlkə bir həll.Ga Li Hen Mang (“köri çox məşğuldur”) adlı köri brendinin yenisi varluosifenFreshippo-da satılan köri məhsulu.Kub şəklində olan köri ədviyyatı Tayland tərzi körinin əsasını götürür və özündə birləşdirirluosifendad profili, orta dərəcədə ədviyyatlıdır və güveç, qızartma, şorba və s. hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Ani düyü əriştə markası olan Baman da iyli tofunun çox iyli məhsuluna malikdir.luosifenki, iyli bulyonda isladılmış faktiki Hunan tipli iyli tofu parçaları daxildirluosifen.
Göndərmə vaxtı: 07 iyun 2022-ci il